突然ですが、ブログのお引っ越しをしました。 今の時間がある間に色々とやろうと思いまして。 今まで使ってたブログでは 画像のアップに上限があって 一度、全ての画像が消えてしまったことがありました。 なので以前のブログを見ると画像がなかったりします…

はっきりは分からないんですけど、 パース限定なのか、 オーストラリアの特有なのか もしかすると私の行動範囲エリア限定かも。。。 車で走ってると 対向車がパッシングしてきません？？？ チカチカってヘッドライトで合図してくれるんです。 これは、 「こ…

iPhoneを使ってる私なんですが、 リスニングの為にダウンロードしたのが 「Audiobooks」です。 永遠と本を読んでくれるアプリです。 有料版もあるんですが、 私は無料版を使ってます。 それでも十分です。 ちょっとした時間だけでも 効果があるんじゃないか…

約２カ月ぶりぐらいのアップでしょうか？？？ ほんと久しぶりですね。。。 ビザのことで色々あって大変だったんです。 学生ビザが切れる前日に オーストラリアから日本に一時帰国！ で、申請していたビザが下りるのを待ってたんですが、 なかなか。。。。 で…

日曜日、仕事が終わってから いつものようにワインを仕事場からもらって帰り、 ハウスメイトと一緒にディナーで乾杯。 疲れがたまってたので 早めにお開きして各部屋に。 私のパソコンの調子が悪いので 旦那さんにチェックしてもらおうとしてたら、 急に電気…

実は5月に申請出来てたと思ってたんですが。 エージェントの担当者が変わった時に 引き継ぎが悪かったらしく 私と仕事仲間の書類は申請されてなかった。 １ヶ月待っても連絡がないので 会社の会計士さんに相談。 確認してもらおうと思ったら 担当者が分から…

日記を更新するのをサボってたので 随分と前の話になっちゃうんですが、 働いているワイナリーでのイベントの報告。 デモストレーションクッキングの次の週に チョコレートのデモストレーション。 ヘッドシェフがチョコレートについて説明。 提案する全ての…

お久しぶりです、みなさん。 ずーっと、サボってたブログ・・・ ツイッターだけで満足して ブログを書いていませんでした。。。 今日は・・・ 忙しい日曜日のランチ。 外は大雨と台風のような風。 朝から薄暗くて気持ちが暗くなるような天気でした。 そんな…

週末、やってきました クッキングクラスデモストレーション。 まぁ、私はシェフの助手・・・ と言っても何もしてないけどね。 写真は準備中に撮りました。 リラックスした雰囲気の中で 去年とは、ちょっと違った感じでしたが 終わってみれば楽しんだように思…

日本のみなさんより、 一足先に映画館で観てきました！ こちらオーストラリアでは 先週の5月10日公開だったんですが、 旦那さんの仕事がないということで 一緒に映画館に行ってきました。 日本では5月19日公開ですよ。 ホームページで確認してください。 行…

遠くにいる私たちのことを いつも心配してくれている母に感謝。 「ありがとう。」 今年は、ささやかですがプレゼントを。 と、言っても日本のネットショップですけどね。 オーストラリアは季節が逆だし、 食べ物も・・・。 母の日ということで レストランは…

昨日は仕事が休みでした。 だけど、仕事場に行ってきました。 実はタイトルのとおり、 Thermomixを買ってもらったんです。 友達の料理の大会の時に手伝って 二人して「いいな！」って思ってて ヘッドシェフに聞いてみました。 何月頃だったかな？？？ 朝から…

仕事仲間と一緒に アフター5を楽しんできました。 実際は4時だったんですけど・・・ 行ったお店はスワンバリーにある 「MONDO NOUGAT」というお店。 ヌガーというお菓子を作る工場が隣接してて お店の中から工場の作業が見れます。 私が行った時間には終わっ…

イースターホリデーが終わってから 全然、ブログを更新できてませんでした。 そして、もう4月も終わり・・・ ほんと早い！ この数週間、 忙しかったのと風邪気味でブログどころじゃなかった。 まぁ、5分あれば何か書けるんですけどね。。。 先週、RSMSビザの…

この何日か本当に疲れました。 日本では馴染みがないんですが、 オーストラリアではキリストの関係で イースターホリデーがあります。 金曜日から月曜日まで4連休でした。 金曜日は アルコールのサービスをしてはいけない。 肉を食べてはいけない。 という今…

週末のイースターイベントに向けて できることから準備してます。。。 朝からヘッドシェフと二人だったので 作業が進まなかった・・・ つい話が長くなって手が止まる！ イースターの話から キリスト教や日本の宗教やイベント 神社やお寺・・・ シェフは日本…

昨日、めんどくさくて ガソリンを入れずに帰ってきました。 なので今日は朝から入れないと・・・ で、いつもより早めに家を出てスタンドへ。 朝のガソリンスタンドって 私みたいな人が多いのか ちょっと混み気味なんですよね。 なのに１レーンだけ1台も車が…

と、言いつつ今日だけじゃなく。 これは日曜日のまかない オーストラリアの定番のフィッシュ＆チップス で、今日はコロッケ！ と、言っても中身はシーフード。 贅沢！！ 今週末からイースターですね。 働いているレストランは グッドフライデーは定休日に。 …

今週は月曜日の定休日だけが 私の休日・・・ ということで 日記の更新が怠慢になってます。 記事カテゴリに 「まかないシリーズ」 を増やしてみました。 ビーフカツ 目玉焼き添え タラの燻製 レモンオリーブソース チキンシーザーサラダ シーフード焼き春巻…

昨日、３月２６日は 私たち夫婦の入籍記念日。 付き合い始めて５年。 結婚して７年経ちました。 こっちオーストラリアで過ごす ５回目の結婚記念日です。 「どっかにディナー行きたい！」 という私のリクエスト・・・ シーフードがいいよね？って言って 色々…

旦那さんと一緒に 最近のお気に入りの曲があります。 ひいらぎ 『今、このとき。』 夏目友人帳というアニメのオープニング曲。 シリーズ４まで進んでいる夏目。 この曲はアニメにもピッタリ。 心地よくなる歌です。 歌っている二人は 小さい女性の二人組なん…

クラスメイトだった韓国人の子と やっと連絡が取れた。 オーストラリアDAYの次の日に会って それから、お互い忙しくて なかなか日が合わず。 着信が残ってて 電話がしても通じず・・・ 入れ違いになることが多くて。 卒業ビザを取るために アイエルツ（英語…

今、悩んでいることは 何個かあるんですが・・・ つい、家で時間があるとネット検索。 それは次の家。 今は空港の近くの2階建てのタウンハウスです。 ２階に３ベット２バストイレ １階にキッチン、リビングダイニング プレイルーム、洗濯置き場、トイレ。 ２…

昨日のこともあったので 今日は早めに出勤。 準備することが多いのがわかってたので シフトには９時って書いてたけど 7時半に行ってみた。 ヘッドシェフが来てなかったら 待ちぼうけ・・・と思ったら やっぱり、すでに働いていた。 なんて働き者のシェフなん…

今日は体の底から疲れた。。。 何をやっても なんか上手くいかなくて。 自分自身にがっかりだよ！！！ 今日はタイトルの通り、 「Annual Vintage luncheon 17th March 2012」 Annual Vintage Lunch. From 11.am - 4 pm. ということで、 朝からバタバタと準備…

私の働いているレストラン メインコースのアラカルトの中に 「和牛ステーキ」があります。 ちょっと高いんですけど、 その値段だけのボリュームがあると思います。 和牛って言っても 日本からの輸入じゃないんですよ。 だってオーストラリアは牛肉類、 一切…

2月に買っちゃたんですよ。 もう、いくらだったか忘れましたけど。 今はハウスメイトの子を含めて 3人分を登録してます。 ダイエットの為って思ったんだけど、 結局は時間がないんですよね。 週に１、２回できたらOKとしてるんですけど。 すでに自分のキャラ…

今日は朝から健康診断に行ってきました。 とりあえず学生ビザを延長することになったので その分の健康診断です。 まず、 学校の申し込み。 学生保険の手続きも終了。 オンラインで学生ビザを申請。 そして健康診断です。 健康診断は予約が必要です。 １３０…

昨日は朝からバイト先で 停電騒ぎがあってバタバタしてました。 それでも何かイベントやハプニングがあると キッチンの仲間が仲良くなる気になります。 そんなことを言ってても 常に人の出入りがあるのが仕事場ですよね。 昨日はフロントハウスの一人が 引っ…

昨日は朝からバタバタ・・・ だって仕事に行って 駐車場で仕事仲間と合流。 今日は忙しくなるねぇ～なんて たわいもない話をしながら 店のカギを開けてもらって セキュリティーロックを解除を待って レストランの中へ。 それから、みんなでキッチンに入った…