イースターホリデーが終わってから 全然、ブログを更新できてませんでした。 そして、もう4月も終わり・・・ ほんと早い！ この数週間、 忙しかったのと風邪気味でブログどころじゃなかった。 まぁ、5分あれば何か書けるんですけどね。。。 先週、RSMSビザの…

この何日か本当に疲れました。 日本では馴染みがないんですが、 オーストラリアではキリストの関係で イースターホリデーがあります。 金曜日から月曜日まで4連休でした。 金曜日は アルコールのサービスをしてはいけない。 肉を食べてはいけない。 という今…

週末のイースターイベントに向けて できることから準備してます。。。 朝からヘッドシェフと二人だったので 作業が進まなかった・・・ つい話が長くなって手が止まる！ イースターの話から キリスト教や日本の宗教やイベント 神社やお寺・・・ シェフは日本…

昨日、めんどくさくて ガソリンを入れずに帰ってきました。 なので今日は朝から入れないと・・・ で、いつもより早めに家を出てスタンドへ。 朝のガソリンスタンドって 私みたいな人が多いのか ちょっと混み気味なんですよね。 なのに１レーンだけ1台も車が…

と、言いつつ今日だけじゃなく。 これは日曜日のまかない オーストラリアの定番のフィッシュ＆チップス で、今日はコロッケ！ と、言っても中身はシーフード。 贅沢！！ 今週末からイースターですね。 働いているレストランは グッドフライデーは定休日に。 …