今日のまかない（3/4）

この土日月の３日間、 WAでは３連休でした。パースのみなさん、どう過ごされましたか？？？私は仕事でした。最終日の今日は、残念なお天気私の家の方では朝方にサッと大雨が降り、外に干してあった洗濯物が濡れてしまってました。適度に天気は良くなっ…

新作ワインの試飲

今日のパースは変な天気ですよね。天気になったり、大雨になったりで。そんな中、スポンサーしてくれるワイナリーで１０月に発売される新作ワインのテイスティングでした。今日は３種類のスパークリングワイン。写真の一番左のワインは５年熟成のホワ…

週末のイースターイベントに向けてできることから準備してます。。。朝からヘッドシェフと二人だったので作業が進まなかった・・・つい話が長くなって手が止まる！イースターの話からキリスト教や日本の宗教やイベント神社やお寺・・・シェフは日本…

と、言いつつ今日だけじゃなく。これは日曜日のまかないオーストラリアの定番のフィッシュ＆チップスで、今日はコロッケ！と、言っても中身はシーフード。贅沢！！今週末からイースターですね。働いているレストランはグッドフライデーは定休日に。 …