以前から コストコで気になってたもの それが↓ レインボーケーキキット バターと卵を用意すれば こんなケーキが作れます。 中身は 色の着いた粉 焼き型 アイシング スプリンクル それぞれの生地を焼いて 冷やして重ねる。 本当は付属のアイシングを 用意する…

今日は朝から天気悪そう 庭掃除は明日にして 今日はパンを焼こう。 と、パン焼き機をセット。 娘ちゃんを学校に 送っていく頃には 天気も良くて雨振らず 待っている間に洗濯。 今回使ったのは 生地だけ機械に任せ １次発酵までやってもらい 丸めて焼くのは自…

日本のテレビで 日本のアニメを見ていた 娘ちゃんが 『チーズケーキ食べたい』 って言い出したので スクールホリデー明けの 久しぶりのひとり時間 スフレチーズケーキを焼くことに。 家にあったクリームチーズ 1パック２５０ｇ。 日本のは２００ｇなのかな？…

冷凍のタコが売っていたので 思わず購入しました。 で、タコといえば もちろんタコ焼きですよね。 大阪人の一家に1台たこ焼き器 オーストラリアでも。 周りの大阪人ママは持ってます。 最近、旦那さんが健康志向なので 今回は、普通のフラワーではなく whole…

仕事も休み 娘ちゃんも学校。 久しぶりの晴れ間に 洗濯機を回し 明日の仕事のために 今日と明日の夕食の準備 さて、まだ時間あるなぁ。 って事で久しぶりに パン焼き機を出してきました。 使ったのは画像のパンミックス パン焼き機、 使ってなかった理由の一…

休みが一緒になると 朝からホットプレート出してきて 一緒にパンケーキ作るんですが 今回はたこ焼き機でやってみました。 オーストラリアではお馴染みの 水を入れて振るだけの パンケーキミックス ボールも使わないので 洗い物が少なくて助かる。 振るのも簡…

数カ月前に ホットプレートを買って 夜ご飯の準備が大変な時は 室内で焼肉とか 手抜きしてたんですが 休みの日の朝ごはんには 一緒にホットケーキ☆ 卵を割るのが好きな姫ちゃんに 卵を割ってもらって 混ぜてもらい・・・ 牛乳入れて混ぜ混ぜ。 粉を入れて混…

最近、 プレイグループの 同じ学年の子供たちとママ達で ランチすることが 恒例になってきたんですが、 今日も持ち寄りランチしてきました。 今日は休みが合ったパパ二人も参加。 うちの旦那さんも いつか参加してくれるだろうか？ まぁ、無理だろうなぁ。 …

早いもので昨日は 姫ちゃんの誕生日でした。 日本のような行事は出来ないけれど 写真ぐらいは残したいと思って 少しだけ部屋に飾り付けを 先週からやってました。 朝から買い物に出かけて ＢＩＧWにも行って 誕生日用の風船を買って 浮かぶようにガスを入れ…

もう数日、 過ぎちゃいましたが 我が家でも雛祭りぽくやりました。 お友達やインスタなどを見ていると 綺麗な雛飾りされている人が多くて そういえば、 雛飾り・・・何も準備してないね。 2月末になって気が付いて 今からじゃ何も出来ない。 特別な事は何も…

先日の誕生日ブログの続き 誕生日には、 「お酒を飲むぞ」って決めてました。 まだ授乳中なので特別な日だけ。 姫ちゃんには粉ミルクで我慢してもらいました。 12月３１日に友達との乾杯で ロゼワインをフライングで 飲んでしまったんですが、 授乳が終わっ…

先日、 先輩ママさんのお家へ行って ランチをご馳走になった時に 手作りピザを出してくれて すごく美味しかったので 家で作ってみることにしました。 同じパン焼き機があって それで生地が作れるってことで ピザ用のフラワーを買ってきて レシピ本通りに入れ…

日曜日、友達カップルが家に来て 友達の誕生日が近かったので ハイティーランチしました。 ほとんど買ってきたものを 並べただけなんですが サンドイッチ、サラダとホットフード。 楽しい時間を過ごしました。 その時に 普段、日本のTVか 英語だとキッズチャ…

雨が多いですね～。 冬って感じです。 そんな中、 引っ越してきた時からあった ミカンの木に実がなりました。 何も手入れしてないので 荒れ放題のなりたい放題です。 収穫してみると１０個以上はありました。 まだ少し木の残ってるけど 奥のほうが取りにくく…

ちょっとした時に 「焼肉食べたい！」 でも家にあるのは 友達が集まった時にやるような 大きな炭火焼肉グリル 日本みたいに小さいのがないかな？ 机の上で焼きながら食べれるような。。。 で、旦那さんが見つけてくれました。 なんと＄１０！！ びっくり価格…

「誕生日、何がほしい？」 って言われて・・・ 何がいいかなぁって思ってたんですが、 これって欲しい物がないので・・・ 興味があった圧力鍋を！ 本当は直火で使う鍋を探してたんですが、 ベイビーちゃんが産まれてきたら 勝手に料理してくれる方が楽だろう…

2月3日、 日本では豆まきとかして 節分の行事を楽しんでたのかな？ こっちでは まぁ、関係ないですよね。 私は大阪出身なので 小さい頃から 節分には恵方巻き食べて 豆食べて・・・。 で、「太巻き食べたい！」 しかも海鮮巻きが良い！ って思ったので材料調…

旦那さんが いただいてきてくれました！ 日本に帰った時に パースでは食べれないからと 母にゴボウの煮物を作ってもらってました。 もう数年、パースに住んでるけれど パースで生ごぼう初めて見ました！ しかも、お庭で育てているということで 産地直送！ め…

あんまり健康食品とかに 興味がない私ですが、 たまには、 そういうのも紹介しましょう。 今回、紹介するのは キヌアとかキノアとか呼ばれてる コチラ↓ コールスで健康食品とかのセクションに置いてます。 キビやアワのような雑穀のようです。 なので栄養価…

リベンジ。 また釣りに行ってきました。 前にアップしたブログでは 「釣れない釣り」ってタイトルだったので 今回は「釣れたぞ！」ブログにするべく、 早起きして行ってきました。 前にドライブで行った場所、 釣りできるのかなって感じでしたが まだ薄暗い…

今日は週休でした。 朝から水道屋さんが 水道工事に来てくれて その間にも 天気が良いのでお洗濯。 ついでにシーツや掛け布団のカバーも。 他には 狭いお庭のテーブルなんかを移動させたり。 お昼ごろになって時間が出来たので スビアコの日本フードに行くこ…

嵐が止まないパースですが 気分だけでも 日本のイベント気分。 そう、昨日は節分。 さすがに豆まきは出来ないなって思ったので 恵方巻きだけでも作ろうかと。 仕事から帰ってきてから 急いで準備。 これが↓ 材料 まぐろ、イカ、サーモン、エビ、 うなぎ、と…

ちょっとブログにアップするのが 遅くなってしまったんですが、 クリスマスに３連休をもらった時に 久しぶりに土曜日も休みをもらえたので 普段はできないことをしようと ブログ村で紹介されてた お魚屋さんに行ってきました。 日にち、時間限定でオープンし…

念願の紫蘇が育ちました。 去年は全滅して食べれなかったんですが、 実は種が落ちていたようで 春になって、 庭からニョキニョキと伸びてきました。 できるだけ、 水と太陽の加減に気をつけながら やっと食べれるくらいに育ちました。 で、収穫☆ すでに虫食…

ホームベーカリーが来てから 食パンしか作ってなかったので 次なる進化を！ で、日本のテレビを見ていて メロンパンが出てきて 食べたくなったので メロンパンにしてみました。 まずベーシックの生地の 水の分量をミルクに入れ替えて ちょっとリッチな生地に…

先週、旦那さんの友達とBBQパーティー 台湾人と香港人のカップル。 私は初めて会ったんですが とってもフレンドリーな子たちでした。 その一人の子が フレッシュなマッスルを持ってきてくれました。 当日はBBQで少し焼いて 残りは次の日にチリマッスルにする…

パン焼き器が来てから もう数回、焼いてます。 とりあえず、いろんな粉を試してるんですが、 今のところ、見つけたもので↓ スーパーソフト！ 家の近くのコールスには売ってなくて IGAに売ってました。 IGAでも売ってる店と売ってない店があるので 探せば他に…

待ってたホームベーカリー とりあえず、 一番シンプルなレシピで焼いてみました。 スーパーでパンMIXを買ってきたんですが、 オススメってあるんですかね？ お家でパン焼かれてる方は どの粉を使ってるんですかね？ これから美味しいのを探して行きたいと思…

モロッコの調味料で 有名なレモン塩 日本で話題になっているみたいで こっちでも友達が作ってると聞いたので 私も真似して作ってみました☆ たっぷりの塩とレモン。 家の中は寒いのでベンチの上で数時間。 レモンから水分が出てきてました。 数年物の塩レモ…

先週、 仕事場のキッチンスタッフで ミカン狩りしてきました。 って言っても、 働いているワイナリーの敷地内。 仕事が終わってから 数人でマンダリン畑へ。 数えきれないほどのミカンが すでに地面に落ちていて かなり、もったいない！ どこまでも続くよう…