ロングランチ2017

昨日は仕事場でイベントがありました。

正社員の時は

イベントのたびに

準備に追われ

自分の担当がうまく回せるか

ドキドキしていたんですが、

週末しか働いていない今、

そのドキドキはなく、

どんな料理になるのかな？

なんて、ワクワクの方が大きいです。

今回は準備が順調で

サービス前に試作品の写真が撮れました。

まず、前菜

次に魚料理

鴨料理

メインのビーフ

チーズ

最後にデザート

今回は、

かなりスムーズだったと思います。

そして、

今日は違うイベントで

通常営業をしないので

キッチンの半分が休み。

私も休みをもらい

久しぶりに家族3人でお出掛けしてきました。

まぁ、雨だったので近場で・・・。

あと1週間で日本への一時帰国、

頑張って準備します！