Equestrian Centere
長い間、
ブログアップできてませんでした。
先週はイベントがあって
その準備や夜のファンクションで
なんだかんだ疲れてブログまで
時間がありませんでした。
そして、そのイベントが↓
「Equestrian Centere 」で行われた
乗馬の大会のイベントに参加させてもらいました。
100人程のグループの
アフターヌーンティーをサービスしました。
お客さんはハイティーを楽しみながら
大会を楽しんでいらっしゃいました。
ワインのサービスはオーナー自らやってて
キッチンからは私とキッチンハンドの友達。
準備が大変でバタバタしたけど、
ウエイトレスの仲間も手伝ってくれて
なんとか問題なく終わらせることができました。
レストランのキッチンに戻って
片づけとヘッドシェフに報告。
それから夜のファンクションとやって
かなり疲れた。。。
またやるのかな？？？
