メインコース 一人 デビュー
今日のパースも暑かったですね。
私は仕事仲間が病欠になったので
急きょ、出勤になって
しかもヘッドシェフも休みで
どうしても働けないってことで
私がメインコース担当！
いつもはシェフの補助してるだけなので
メインのメインを準備からサービスまで
担当するのは初めて！
補助してくれたのは
いつもデザートで補助してくれてる
韓国人の学生の子です。
ウエイトレスの人にも助けてもらって
なんとか大きな問題なく終われました。
仕事が終わってから
ヘッドシェフに電話して
褒めてもらえました。
今年は、もっとレベルアップしようと思ってたので
今日は、その大きな一歩になったんじゃないかな。
これからも頑張ろう☆
まずは金曜日のバレンタインデーの
ランチとディナー！！
楽しもう！
