トマト、リコッタ スクランブルエッグ

この前、フリーマントルで

サンデーブランチをした時に

食べたスクランブルエッグ↓

旦那さんが気に入ってたので

お家で作ってみました。

ちょうど、バジルとパセリも

適当に作ってあるハーブガーデンに育ってたので。

ちょっとトマトを大きく切りすぎたみたいです。

玉子、バジル、パセリ、トマト。

それに生クリームとトリュフオイルを少し。

もう少しトマトを加熱してもいいのかなって感想です。

それでも、旦那さんは

「上出来」って言ってくれてたので

まぁ、成功でしょ～。

また気になったものがあれば作ります。

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