レモンとオリーブが豊作
仕事場のワイナリーには
大きなガーデンがあり
そこには色々なものが植えられてます。
ワイナリーなので葡萄畑以外にも
ガーデンの周りや
カーポートのキャノピーの所にも葡萄があります。
他にはデコレーションの為なのか
バラを始めてとする色とりどりのお花。
それから料理にも使えるハーブ達
オリーブも緑から紫に色を変え、
ガーデナーの人が収穫を終えました。
去年は、このオリーブを何日もかけて
（毎日、水を変えて渋みを取る作業）
漬け込んだんですが、
今年はヘッドシェフがホリデー中で
私以外、誰も面倒を見てくれそうにないので
言い出しもしませんでした。。。。
そして今、シーズンなのが
レモンの木
下の方のは収穫しちゃったんですけど、
まだまだ、あります。
ガーデンには3本のレモンの木。
全ての木が豊作☆
私は、このレモンで
「レモンベイクドチーズケーキ（ランチ）」
「レモンシロップケーキ（モーニングティー）」
を焼いてます。
ぜひ、お試しを☆・・・なんて。
